わくわくミンを使うべきか

あくまで個人の意見ですが、ワクワクミンを使うなら１つだけ、スコアの方にだけ付けるべきでしょう。
Ｓランク特Mを特LにしないとＳランクが安定しないクエストって……ありますか？Ｓランクを取るための手段には、火力優先のパーティーにする、必要な時以外はゲージを無視、先を見てプレー、ＳＳを余らせない等々いろいろあります。Ｓランクの実は単にあれば楽なだけです。
なので選択肢としては、スコア稼ぎにだけ付けるor使わないの二者択一です。

スコアは使っても良いと思いますが、Sランは微妙かと。

現時点で特Mで90秒プラスしてSランククリア出来ないのであれば、30秒Sランクタイムを伸ばすよりパーティーを見直した方がいいと思います。

その為、わくわくミンの恩恵は実の見栄え以外ほぼないんじゃないでしょうか。

自分は楽なクエストで一気にメダルを集めるのでSランクの実が必要なめんどくさいクエストではメダル集めはしません
自分ならSランクの実を友撃に変え、一方がL、一方がMになるまで厳選してからわくわくミンを使用します

残り2個あれば十分かと思いますので自分なら使います。

もし、一体しかノブナガがいないのであれば同族加撃や友撃を優先したほうがいいと思います。二体以上いるのであれば、攻略役とメダル周回役で役割を分けてわくわくミンを使うのもありだと思います。

自分は、英雄の書を使って同族加撃、友撃、スコア稼ぎにしています。

是非、参考にしてみてください。