★6のssでのビットン破壊

とりあえずモンタナはキラーが通る相手でない限り論外。ピットン破壊は貫通のほうが有利。

残る3体ですが桜木は神化してワンウェイを使う方向もあるので、進化はもったいないんで俺ならオロチマルか張角のどっちかですね。
光のオロチマルのほうが多くのクエストには連れていけますが、ここは完全にお好みといったところ。

クエスト次第としか言いようが無いです。
オロチマルと張角以外適正クエストがまったくと言って良いほど被らないので比較できません。

モンタナの場合はフィニッシャーとしての役割の方が大きく、魔王+ビットンの組み合わせのクエストではダメージウォールがキツいものがあるので、ビットン破壊は火力+スピードアップのオマケです。
オロチマル、張角はアビリティが同じアンチワープ+キラーとなっており、貫通なのでビットン破壊には向いていると言えます。ワープがキツくなってきた最近ではちらほらオロチマルが候補に上がります。ステータスでは張角が勝っていますが、張角の神化の号令も捨てたものではありませんね。両方運極にしましたが、2体から選ぶならオロチマルをオススメします。
最後にイヴですが、ステータスが高く、飛行+アンチ壁でホーミングも使いやすく、実の恩恵を受けることができます。SSは攻撃力アップの倍率がオロチマルと張角よりも低く、さらにあちらはキラーもあるため、 弱点往復や雑魚掃除には使いにくいです。

まとめとして、アンチアビリティ2つ、高ステータス、使いやすい友情、証持ちという点でその4体のなかではイヴがビットン破壊には向いています。
ただ、当然水には連れていけないので、その場合はオロチマルをオススメします