モンストの回答詳細

ケバブ始めました Lv62

・後で見返して良かった点、悪かった点などの反省をしプレイヤースキルの向上に繋げる
・バグなどが起こった場合に運営に報告する際の証拠として使える
・ダメージの入り方などを見直すことで、SSの倍率やボス、雑魚のHPを計算できる
・思い出を形として残す

ざっとこんな感じでしょうか。
私も一時期録画していましたが、引越しをきっかけにWi-Fi環境がなくなり今は仕方なく録画せずにプレイしてます。