モンストの回答詳細

答えは出てるけど裏付けに
他所の掲示板でまとめてくれた人がいました
以下転載

アプリスタイルより
｢木村P：フィールドに赤いハートではなくて、突如として金色のハートが成ることがありますが、実はこれ、パーティのモンスターの運に左右されて出現率が変わるようになっています。つまり運が高いモンスターでデッキを編成すると、成長後のアイテムが出現する確率が上がります。ですので、とにかく運の高いモンスターをパーティに加えるとバトルを有利に進められるかもしれません。｣

オクトバインタビューより
｢これはいずれ言わなきゃいけないなと思っていたんですが……実は隠し要素がありまして。ヒットコンボが増えるほど、アイテムがドロップしやすいという裏仕様があります。
キャラで「真田幸村」とかいますよね。ああいうやたらヒット数があがるキャラクターをパーティに入れると、ハートとかスピードアップブーツなどのアイテムが出やすいんですよ。｣

ファミ通App　androidより
｢HPが極限まで減ってしまってやられそうなのに、ハートがまわりに出てこない。そんなとき、助かる可能性があるテクニックを紹介しよう！
まれにモンスターの体にアイテムが出現するのを見たことはないだろうか。じつはモンスターの弱点を攻撃すると、弱点部分にランダムでアイテムを出現することがあるのだ。｣


他には、ある程度まとまったダメージを喰らうとハートが出る、とかもあったと思いますが公式な情報かどうかはわからなかったです