モンストの回答詳細

正直な話、そういうモンスターはごく一部だと思われます。
運営としては獣神化する事で収益効率を上げるのが目的なのに、わざわざ獣神化実装済みのモンスターに進化神化の使い道を設けてくるとは考えにくいです。
以前であれば坂本龍馬(進化のみアンチダメージウォールの貫通で号令、数少ない覇者３３の適正枠)やゼウス(素材が期間限定だが分岐神化の聖火神ゼウスが火属性の貫通アンチダメージウォール)が該当しましたが、アザゼル神化や珊瑚進化、エリザベス進化(だったハズ)の実装や火属性貫通アンチダメージウォール持ちの降臨が出て来た事により坂本進化の貴重感は薄れてしまいました(火ゼウスはメテオのためまだ使えると思いますが)。
何よりも獣神化はワクワクの実を２個(玉楼をクリア出来るなら３個)つけられるという利点があり、ほとんどの獣神化は進化神化の上位互換(分岐があるウリエル以外基本的に進化と神化のアビリティを混ぜたようなアビリティセットにしてくる事が多いため)になってしまいます。
ただ、少し例外もあります。
実は私の手持ちでヴァルキリー３体目とリボン２体目だけまだ獣神化していません。
理由としてはヴァルキリー神化は今は無きストライクドッキングが使え、女性限定というネタ枠とはいえ興味深いものを持っている事。
リボンは神化のアビリティが水耐性とワープなんですが、獣神化するとワープだけ取られてしまうのと割と貴重な毒SSを持つため、２体目を獣神化すべきか未だ迷っているという状態です。
そのため、再三言うようですが獣神化実装済みのモンスターで今後進化と神化に使い道を設けてくる可能性はほぼないと言って良いと思われます。