ウンディーネとオシリスについて

それはやはりウンディーネではないでしょうか。持ってませんが、幅広く使えそうですし、オシリス（こっちは持ってます）は使い方によってはSSがものすごく強力（西郷、チヨと共にうまくいけば最強のダメージが出せる）ですが、イエティとか阿修羅のようにブロックがある降臨でないと、本領発揮できないですし、使い方が難しいので、初心者にはお勧めできません。どちらも進化でよいと思います。

ヒロさんの持ってる他のキャラにも寄るのですが･･･ボスに対しての決定打が欲しい場合はオシリス、他のキャラが決定打を持っている場合はウンディーネですかね。

一見するとダブルアンチアビのウンディーネの方が色々捗りそうではありますが、SSが味方を無敵にするものなのでそのターンでボスを倒しきれない方が多いと言う事とウンディーネ本体はダメージを受けるので他に強いキャラがいる場合に使いやすいSSとも言えます。
またGBがあると味方に触りづらいのでクエスト内容を熟知してここで使うと効果的！とわかっていなければ微妙な結果に終わりやすいんですよね。

オシリスの場合は壁カンにさえ持っていければある程度は火力が出るので頼りになる部分が大きい感がありあす、ただこちらもGBとの相性が最悪なので難しい所ではありますが。

ウンディーネです。理由は使ってて楽しいからです。

というのもありますが、オシリスは鈍足なので使い慣れるという意味では育ててもいいがとりあえずはウンディーネのが初心者には使いやすいからですね。

オシリスも使い慣れれば決定打になるほど強いのでそういった意味で強いです。
使う人次第で強くも弱くもなるキャラですね。